Перловка по-царски с маринованными грибами

Описание

Фирменное блюдо от Петра Великого: именно этот император России очень любил эту кашу с молоком, с мясом, с грибами. Легкость и сытность, пикантность и сливочный вкус – основные составляющие этого блюда.

Как приготовить

1. Перловую крупу залить водой на два или три часа.

2. Продукт еще раз промыть холодной водой.

3. Выставить в мультиварке режим «Выпечка», растопить сливочное масло.

4. Добавить натертую морковь, нарезанный лук.

5. Овощи жарить в течение пяти минут.

6. Добавить куриное филе, срезанное с окорочков и бедер.

7. Продукты перемешать, обжарить до получения золотистой корочки.

8. Положить в блюдо маринованные маслята или опята, шампиньоны, все вместе обжарить еще раз.

9. Всыпать набухшую крупу, закрыть крышкой. Выставить режим «Каша».