Перловый суп на рыбном бульоне

Описание

Для приверженцев правильного питания, считающих «каждую калорию» подойдет подобие ухи. Варить лучше из морской белой рыбы, а крупу замачивать.

Как приготовить

1. Поставить варить перловку в небольшом количестве воды.

2. Обжарить овощи на масле.

3. Порезать филе рыбы на кусочки, сварить до готовности и вынуть.

4. Добавить к почти готовой крупе брусочки картофеля.

5. Влить рыбный бульон и через 5-7 минут добавить зажарку и рыбу.

6. Приправить перловый суп на рыбном бульоне сухой зеленью и специями.