Выпечка · Домашняя кухня · 80 мин · 8 порц.

Песочный пирог с творожно-тыквенной начинкой

Name: Песочный пирог с творожно-тыквенной начинкой
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 2 стакана; сахар — 130 г; масло сливочное — 100 г; яйца — 2 шт.; сметана — 30 г; сода — 1 ч.л.; тыква — 500 г; творог — 400 г; яйца — 2 шт.; сахар — 8 ст.л.; крахмал — 6 ст.л.; корица молотая

Еще один удачный вариант тыквенного пирога.

Описание

Еще один удачный вариант тыквенного пирога.

Как приготовить

Плод очистить, нарезать мякоть, отварить до мягкого состояния.
Приготовить пюре.
Добавить сахарный песок, всыпать крахмал, корицу.
Перемешать яйца с творогом, оставшимся сахаром и крахмалом.
Мягкое сливочное масло растереть с яйцами и сахаром, влить сметану, всыпать соду и муку.
Приготовить тесто, охладить в течение получаса, выложить в форму с бортиками.
Выложить творожную, а затем тыквенную начинку.
Включить духовой шкаф, готовить сорок минут при температуре 180 градусов.