Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Песочный пирог с фруктами в сметанной заливке

Name: Песочный пирог с фруктами в сметанной заливке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное/маргарин — 200 г; яйца — 1 шт.; мука — 2 стакана; сахар — 1/2 стакана; разрыхлитель — 1,5 ч.л.; яблоко/банан/виноград; творог; сметана — 500 г; яйца — 2 шт.; сахар — 6 ст.л.; мука — 4 ст.л.; сахар ванильный

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порубить масло или маргарин с мукой при помощи ножа, чтобы получилась крошка. Насыпать разрыхлитель, сахар, добавить яйцо. Замесить тесто. Получается песочное тесто, месить его долго не следует. Перестать месить, когда получится однородный комок. Отправить тесто в холодильник.
Сделать начинку: помыть фрукты, порезать на средние кубики. Добавить ложку крахмала. Взбить яйца со сметанкой, обычным и ванильным сахаром, мукой. Выложить тесто в формочку, сделать бортики. Положить на тесто фрукты, залить кремом. Готовить песочный пирог с фруктами в сметанной заливке в духовке минут сорок при температуре 180 градусов.