Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Печеночное суфле с овощами в духовке

Name: Печеночное суфле с овощами в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говяжья печень — 300 г; картофель — 200 г; морковь — 150 г; масло сливочное — 50 г; яйца — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 2 зубчика; манная крупа — 2 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Диетическое блюдо из духовки, полезно для детей и взрослых.

Описание

Диетическое блюдо из духовки, полезно для детей и взрослых.

Как приготовить

Нарезать кусочками печень, репчатый лук, морковь, картофель и пропустить все через мясорубку.
Вбить сырые яйца, всыпать манную крупу, растопленное сливочное масло, перец, соль – по вкусу.
Масса должна постоять 20 минут для набухания крупы.
Форму для выпекания, смазать растительным маслом, выложить массу, поставить в духовку на 40 минут. Температура приготовления – 180 градусов.