Печеночный торт с морковным кремом и чесноком

Описание

Чеснок добавляется в крем для прослаивания коржей, это придает блюду остроту и пикантность.

Как приготовить

1. Основной продукт очистить от пленок, порезать кусочками, замочить на час в молоке.

2. Перемолоть печень при помощи блендера, перемешать со сметаной, солью, яйцами, специями. Масса должна получиться однородной.

3. Выпечь коржи.

4. Измельчить лук, потереть морковь, продукты пассеровать, затем перемешать с рубленой зеленью, давленым чесноком, майонезом.

5. Сформовать закуску в виде торта, поставить на три часа в холодильник.