Печенье на сметане с творогом

Описание

Всем привет! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусное печенье с творогом! А также рекомендую посмотреть видео рецепт!)

Как приготовить

1. В миску перекладываем сливочное масло и хорошо его взбиваем пару минут.

2. Далее, в отдельную тарелку перекладываем пару ложек сметаны, и добавляем 2 щепотки соды, перемешиваем и вливаем во взбитое сливочное масло. Снова взбиваем.

3. Далее, постепенно добавляем просяную муку и замащиваем тесто.

4. Как только замещали тесто (оно должно быть мягким, эластичным), убираем его в сторону.

5. Приступим к приготовлению начинки. Творог перекладываем в отдельную миску, добавляем сахар и все хорошо перетираем.

6. От подготовленного теста отрываем небольшой кусочек теста.

7. Катаем шарик и скалкой придаем ему форму блинчика.

8. На середину укладываем нашу творожную начинку и заворачиваем так же, как и вареник.

9. Перекладываем на противень и смазываем взбитым куриным яйцом.

10. Внимание! Вилкой в печенье проделайте дырочки, чтобы печенье не лопнуло от пара, который дает творог.

11. Отправляем в духовку до румяной корочки при температуре 180 градусов.

12. Достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.