Выпечка · Домашняя кухня · 40 мин · 1 порц.

Печенье с кусочками шоколада и сушеной вишней

Name: Печенье с кусочками шоколада и сушеной вишней
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300 г; сахар коричневый — 250 г; масло сливочное — 200 г; яйца — 2 шт.; соль — 1 щепотка; ванилин — 1/2 ч.л.; разрыхлитель — 5 г; вишня сушеная; шоколадные капли

Рассыпчатое печенье к чаю или кофе, просто готовится и быстро съедается. Вишня – аристократическая ягода, которая добавляет изысканность в любое блюдо.

Описание

Как приготовить

Растопить и немного остудить сливочное масло. Всыпать коричневый сахар и ванилин из пакетика. Можно использовать обычный сахар, на вкусе блюда это не отразится. Отдельно, с помощью вилки, взбить сырые куриные яйца, соединить их с масляной смесью. Всыпать просеянную пшеничную муку вместе с солью и разрыхлителем. Добавить шоколадные «капли» и сушеную вишню, перемешать, тесто должно быть немного липким.
Прямоугольную форму для выпекания застелить пергаментом, выложить готовое тесто, разровнять и печь в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Выпечка должна покрыться румяной корочкой. Вынуть из духовки, нарезать на небольшие квадраты, подавать печенье с кусочками шоколада и сушеной вишней в теплом или холодном виде.