Выпечка · Турецкая кухня · 1 порц.

Печенье «Чарох» с орехом и яблоком

Name: Печенье «Чарох» с орехом и яблоком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: мука — 250 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 70 г; молоко — 50 мл; яйца — 1 шт.; разрыхлитель — ½ ч.л.; ванилин; грецкие орехи — 50 г; яблоки — 4 шт.; вода — 5 ст.л.; сахар — 3 ст.л.; корица

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Поставить на плиту кастрюльку с водой, всыпать яблоки, порезанные соломкой и сахар, добавить корицу, варить до полного испарения жидкости при среднем нагреве, снять с плиты, всыпать орехи, добавить мармелад из сливы, перемешать.
Для теста мягкое сливочное масло растереть с сахаром, вбить яйцо, размешать, влить молоко, сдобрить ванилином, хорошо размешать, добавить муку, разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.
Отрезать кусок, раскатать в 3-х миллиметровый пласт, нарезать на равносторонние 10 см треугольнички, сделать внутри каждого острым ножом прорези и положить по центру начинку, загнуть одну, а потом другую сторону.
Разложить печенье «Чарох» на противне, поместить в разогретую духовку на четверть часа, выпекать до появления золотистого цвета, дать печенью остыть присыпать через ситечко сахарной пудрой.