Печенье Snickerdoodle с корицей в духовке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В муку положить соль и разрыхлитель, просеять.

2. Отдельно взбить половину стакана сахара и масло до небольшой воздушности (приблизительно 2 минуты).

3. Положить яйца и взбивать до однородности.

4. Далее в эту емкость всыпать сухие компоненты и вымесить тесто, ему надлежит выйти влажным, немного липнущим к рукам.

5. Положить в холодильник приблизительно на 1 час.

6. Разогреть духовку (200 градусов).

7. В небольшой емкости перемешать корицу и остатки сахара.

8. Вынуть тесто из холодильника, сделать из него маленькие шарики (в диаметре 3-4 сантиметра), обкатать их в смеси корицы с сахаром.

9. Переложить на противень, застеленный бумагой, немного приплющить и поставить в духовку на 10 минут.

10. Необходимо обязательно за печеньем наблюдать – когда чуть-чуть расползется и потрескается, можно вынимать, очень важно не пересушить.