Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог на кефире с капустой и зеленью

Name: Пирог на кефире с капустой и зеленью
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кефир — 400 г; мука — 280 г; масло сливочное — 160 г; яйца — 2 шт.; сахар — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1,5 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; перец черный молотый; лук зеленый; петрушка; капуста; укроп; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Тщательно вымыть зелень, мелко нашинковать вместе с луком, капусту мелко нарезать. Перемешать кефир с растопленным маслом, всыпать сахар, вбить яйца, подсолить, перемешать. Окончательный штрих – засыпать в жидкую основу муку и разрыхлитель, очень тщательно перемешать до получения однородного теста.
Половину, а лучше чуть больше теста вылить в смазанную форму, сверху уложить начинку, залить остатками теста. Поставить пирог с капустой и зеленью в духовку с температурой около 200 градусов минут на 35-40, достать, прикрыть льняной тканью, дать немного остыть.