Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог на кефире с мясной начинкой

Name: Пирог на кефире с мясной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 3 шт.; мука — 1 стакан; майонез — 1/2 стакана; кефир — 1/2 стакана; соль — 1 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; мясо — 500 г; яйца — 3 шт.; лук репчатый — 2 головки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Поставить варить мясо и яйца, лук нашинковать и обжарить до изменения цвета на золотистый. Замесить на кефире или сметане с добавлением майонеза, яиц, подсоленной муки соды тесто по густоте напоминающее сметану.
Отварное мясо измельчить в блендере или на мясорубке, перемешать с жареным луком, чуть подсолить. В заранее подготовленную форму вылить около половины теста, разложить ровным слоем мясную начинку, присыпать порубленными на кубики яйцами, залить оставленным тестом.
Убрать форму с пирогом на кефире с мясной начинкой в духовой шкаф, выпекать примерно 40 минут, не превышая температуры в 200 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой.