Выпечка · Французская кухня · 70 мин · 12 порц.

Пирог перевертыш Тарт Татен с яблоками

Name: Пирог перевертыш Тарт Татен с яблоками
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: мука пшеничная — 250 г; сахар — 190 г; йогурт натуральный — 125 г; масло подсолнечное — 80 мл; разрыхлитель — 16 г; яблоки — 4 шт.; яйца куриные — 3 шт.; цедра лимона — 1 шт.; сахар — 1.5 стакан; вода — ½ стакана

Яблочный мягкий и красочный пирог, идеально подходит для домашнего чаепития. Рецепт проверен моей семьей, готовьте с удовольствием !

Описание

Как приготовить

Сначала взбиваем яйца с помощью миксера, затем добавляем йогурт и сахар. Мы также добавляем масло и просеянную муку, все размешиваем.
В этот момент добавляем цедру лимона.
Порежьте яблоко на кубики и добавьте в тесто.
Хорошо перемешайте тесто, затем нарезаем яблоко кольцами не толще 0,5 см, удаляем сердцевину. Оставляем колечки в миске с лимонным соком.
Варим сахарный сироп, выливаем в форму для запекания, у меня форма разъемная, я застелила ее тефлоновым ковриком. И сразу же выкладываем колечки яблок, затем вылейте тесто в форму с яблоками. Выпекаем при 180 40-50 минут.
Даем немного остыть в форме, затем форму разбираем, пирог переворачиваем с помощью тарелки, аккуратно снимаем коврик, порог готов. Приятного чаепития!