Пирог со щавелем и яйцами без духовки

Описание

Выпечка готовится не в духовом шкафу, а на плите, в кастрюле.

Как приготовить

1. Всыпать в воду дрожжи, вбить яйцо, положить муку, сливочное масло.

2. Замесить тесто, оставить на некоторое время, масса должна подойти.

3. Растопить на сковороде сливочное масло, потушить нашинкованный щавель, продавить его через сито. Другой вариант: взбить блендером в пюре.

4. Тесто раскатать в лепешку прямоугольной формы, смазать начинкой, посыпать нарезанными отваренными яйцами. Свернуть рулетом, соединить в кольцо.

5. Расплавить в кастрюле сливочное масло, положить пирог, прогревать на огне до зарумянивания, перевернуть на другую сторону.