Выпечка · Американская кухня · 1 порц.

Пирог с бананами, йогуртом, шоколадом и орехами

Name: Пирог с бананами, йогуртом, шоколадом и орехами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: муки — 400 г; сахара — 200 г; сливочного масла — 150 г; горького шоколада — 120 г; банана — 3; яйца — 2; грецких орехов — 1 стакан; натурального йогурта — 3/5 стакана; соды — 1 ч.л.; ванильного экстракта — 1 ч.л.; молотой корицы — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать просеянную муку с содой и солью, выставить на миксере среднюю скорость, взбить 100 г масла и 3/4 стакана сахара, добавить поочередно яйца, взбить до воздушной массы.
Измельчить в блендере спелые бананы среднего размера, смешать пюре из бананов с получившейся воздушной массой, йогуртом и ванилью.
Соединить бананово-яичную смесь с мукой, переключить миксер на медленную скорость и вымешать тесто до однородности.
Поломать шоколад на крупные куски, добавить растопленное сливочное масло (50 г), оставшийся сахар, измельченные жареные орехи, корицу и перемешать, включить духовку для разогрева до 190 градусов.
В смазанную маслом и слегка припудренную мукой форму выложить половину теста, а на него шоколадную массу, опять тесто и закончить шоколадно-ореховым слоем, поставить в духовку.
Пирог с бананами, йогуртом, шоколадом и орехами будет готов через 40 минут после начала выпекания, оставить пирог на 30 минут в форме, а затем вынуть и окончательно охладить.