Пирог с зеленым луком, грибами и сыром

Описание

Блюдо для тех, кто любит лук, в том числе печеный. Для приготовления пирога используется молодой овощ, мягкий и не острый, почти без запаха.

Как приготовить

1. Замесить тесто из пшеничной муки, пищевой соды и растопленного сливочного масла.

2. Массу положить в холодильник на полчаса.

3. Измельчить зеленый лук и грибы, обжарить на сливочном масле, массу перемешать с тертым сыром.

4. Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму, можно вылепить несколько украшений.

5. Переложить начинку, утопить в неё очищенные головки молодого лука и нарезанные пластинками грибы.

6. Пирог поставить в духовой шкаф, печь в течение получаса, подать на большом блюде.