Пирог с малиной на кислом молоке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В небольшой мисочке смешать разрыхлитель, соду, соль и муку, отставить емкость в сторону.

2. Взять большую миску, взбить в ней миксером на маленькой скорости 200 г сахара со сливочным маслом.

3. Добавить в массу ваниль, вбить яйца, все тщательно перемешать.

4. В три подхода, не торопясь, всыпать в большую миску (с взбитой массой) кислое молоко и мучную смесь следующим образом: сначала мука, потом молоко, снова мука, затем опять молоко и так до конца, пока последней не будет всыпана мука.

5. После того, как все ингредиенты окажутся в большой миске, тесто необходимо тщательно перемешать.

6. Готовое тесто нужно распределить по всему противню, сверху равномерным слоем выложить свежую малину, и посыпать все 2 ст.л. сахара.

7. Противень отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать пирог с малиной на кислом молоке при 180 градусах до образования золотистой корочки в районе 35-40 минут.

8. Готовность пирога следует проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.

9. После того, как пирог будет готов, необходимо оставить его в выключенной и закрытой духовке еще на 10 минут, а затем подать к столу.