Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог с начинкой из консервированной горбуши

Name: Пирог с начинкой из консервированной горбуши
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300-350 г; масло сливочное — 180 г; сметана — 10 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; соль — 1 ч.л.; горбуша — 3 банки; зелень; сметана — 200 г; яйца — 3 шт.; мука — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить тесто: смешать масло, соль, сметану до однородности. Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замесить тесто средней густоты. Для начинки: слить жидкость от консервов, рыбу немного размять вилкой. Добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа, перемешать.
Смазать маслом форму, выложить тесто так, чтобы получились бортики высотой три сантиметра. Затем выложить начинку и залить яйцом, взбитым со щепоткой соли, сметаной и мукой. Смесь должна быть полужидкой. Печь пирог с начинкой из консервированной горбуши при 180 градусах в течение 40 – 45 минут.