Пирог с рыбой и рисом по-татарски

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Разделать рыбу (лучше использовать леща), посолить, поперчить, слегка обжарить, сварить яйцо вкрутую, мелко порезать, лук нашинковать полукольцами.

2. Раскатать из готового дрожжевого теста два пласта толщиной 1 см, выложить на середину одного слой риса, лук, затем рыбу, а сверху яйцо, закрыть вторым пластом, защипать края, накрыть тканью, дать расстояться.

3. Сделать на поверхности 2-3 насечки ножом и отправить пирог в разогретую духовку.

4. Пирог с рыбой и рисом по-татарски выпекать 30-40 минут на среднем огне.