Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой

Name: Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 320 г; сметана — 150 г; масло сливочное — 60 г; яйца — 1 шт.; сахар — 1/2 ч.л.; соль — 2/3 ч.л.; сода — 1/4 ч.л.; колбаса копченая — 200 г; сыр твердый — 200 г; творог — 200 г; чеснок — 1 зубчик; соль — 1/4 ч.л.; зелень

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Размягченное масло смешать с яйцом, добавить сахар, сметану, соль, соду, тщательно перемешать, сыпать стакан муки, перемешать. Высыпать на стол стакан муки, на него поместить сметанную массу, вымесить тесто, разрезать на 2 части, раскатать каждую в круглый пласт толщиной не более 5 мм.
На половину круга выложить творожную начинку, на него уложить колбасу, прикрыть пластинами сыра, завернуть край теста и прижать их. Проколоть пирог с сыром, творогом и копченой колбасой вилкой, поместить на противень, выстланный промасленной бумагой. Смазать верх разболтанным яйцом, выпекать около четверти часа при температуре 220 градусов до появления золотистой корочки.