Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог с тыквой на песочном тесте

Name: Пирог с тыквой на песочном тесте
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 150 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 50 г; яйца — 1 шт.; соль — 1 щепотка; тыквенное пюре — 250 г; сливки 35% — 250 г; сахар — 75 г; яйца — 2 шт.; корица — 1 ч.л.; соль — 1 щепотка; мускатный орех

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Соединить сливочное масло или маргарин с мукой и перетереть в крошку. Добавить соль и сахар, затем яйца. Вымесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Тыкву очистить от кожуры и отварить до мягкой консистенции. Затем измельчить блендером в пюре.
Добавить сливки, яйца, сахар, соль и пряности. Хорошо взбить блендером в однородную массу. Тесто разложить по форме, сформировав бортики. Вылить начинку и поставить в духовку запекаться. Выпекать пирог с тыквой 30 минут при температуре 180 градусов.