Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог «Яблоки на снегу» со сметанным кремом

Name: Пирог «Яблоки на снегу» со сметанным кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яблоки — 1 кг; масло сливочное — 150 г; мука — 1,5 стакана; сметана — 1/2 стакана; сода — 1 ч.л.; яйца — 1 шт.; сахар — 1-1,5 стакана; сметана — 1 стакан; мука — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Тонко почистить и нарезать яблоки, залить кипятком. Растопить сливочное масло, остудить, смешать со сметаной, просеянной мукой и погашенной уксусом содой. Положить в холодильник на полчаса. Для крема смешать сметану, яйцо, сахар и муку, взбить.
С яблок слить воду. Тесто выложить в смазанную маслом форму руками. Выложить яблоки ровным слоем и залить сметанным кремом. Печь пирог «Яблоки на снегу» 50 минут при температуре 190 градусов.