Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирог «Ягодное искушение» в духовке

Name: Пирог «Ягодное искушение» в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 170 г; масло сливочное — 100 г; яичный желток — 2 шт.; сахар — 3 ст.л.; разрыхлитель — 1/2 ч.л.; соль — 1 щепотка; ягоды — 250 г; творог — 200 г; сметана — 180 г; яйца — 2 шт.; сахар — 6 ст.л.; крахмал — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить тесто: растереть мягкое масло, сахар, желтки, соль. Просеять муку в полученную массу, замесить тесто. Сделать шарик. Приготовить начинку: смешать сметану, творог, яйца, сахар, размять до однородности. Размешать ягоды и крахмал, положить в начинку, размешать.
Разогреть духовку, выложить тесто в формочку диаметром 20 сантиметров, сделать бортик приблизительно 4 сантиметра. Вылить начинку. Отправить минут на 45 в духовку. Осторожно достать пирог из формочки, остудить, чтобы схватилась начинка. Охлажденный пирог «Ягодное искушение» разрезать на кусочки и подавать.