Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

Описание

Рецепт выручит тогда, когда под рукой нет готового теста, а для его приготовления мало свободного времени. Начинку можно приготовить первой, а уже потом браться за тесто.

Как приготовить

1. Отварить рис до состояния рассыпчатости. Лучший вариант – взять крупу в пакетах.

2. Отварить куриные яйца, покрошить кубиками, соединить с остывшим рисом.

3. Всыпать измельченный зеленый лук, пряные травы, соль – по вкусу.

4. Всыпать пищевую соду и сахарный песок в кефир комнатной температуры.

5. Вбить сырые яйца, всыпать муку и влить растительное масло.

6. Продукты перемешать, комочки разбить.

7. Сформовать лепешки, положить начинку, залепить края.

8. Пирожки жарить на сковороде в кипящем масле, с двух сторон.