Пирожки с говядиной и яйцом в духовке

Описание

Сытная начинка, румяная корочка, пирожки тают во рту!

Как приготовить

1. Молоко прогреть, развести в нем сахар, быстродействующие дрожжи, соль, муку. Должно получиться полужидкое тесто.

2. Накрыть массу тканью, поставить в тепло на час.

3. В получившуюся опару добавить растопленное сливочное масло, яйца, остатки муки.

4. Быстро, в течение 15 минут, замесить тесто. Поставить его в тепло.

5. Отварить яйца и мелко покрошить.

6. Отварить рис до мягкости.

7. Измельчить репчатый лук, обжарить в масле до прозрачности.

8. Добавить нарезанную отварную говядину, соль, рис, молотый перец, жарить семь минут.

9. Влить мясной бульон, положить пропущенный через пресс чеснок.

10. Добавить яйца, перемешать и остудить.

11. Тесто разделить на кусочки, раскатать, оставить на десять минут для расстойки.

12. Разложить начинку, скрепить края.

13. Время выпекания – 25 минут, температура – 200 градусов.