Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирожки с куриным фаршем из творожного теста

Name: Пирожки с куриным фаршем из творожного теста
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог — 250 г; мука — 250 г; яйца — 2 шт.; соль — 1 ч.л.; сахар — 2 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; масло растительное; куриный фарш — 300 г; сыр твердый — 80 г; масло сливочное — 20 г; сыр пармезан — 2 ст.л.; петрушка — 2 ст.л.; укроп — 2 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; мускатный орех — 1/2 ч.л.; смесь перцев; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить начинку: обжарить в нагретом масле чеснок, добавить фарш, обжарить 5 минут, приправить смесью перцев (мельничка), мускатным орехом и солью. Снять с плиты, всыпать измельченную зелень и сыр, перемешать.
Замесить из творога, муки, яиц, сахара, соды и соли мягкое тесто. Присыпать стол мукой, раскатать из теста небольшие сочни, положить на середину начинку, защипать, обжарить в масле. Пирожки с куриным фаршем из творожного теста начинать обжаривать со стороны с защипом. Переложить готовые пирожки на полотенца из бумаги, когда жир впитается можно подавать к столу.