Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной

Name: Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: тесто слоеное — 500 г; ветчина — 240 г; сыр чеддер — 120 г; масло сливочное — 15 г; яйца — 7 шт.; мука — 2 ст.л.; перец черный молотый — 1/2 ч.л.; укроп — 1/2 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Слоеное тесто достать из холодильника и разморозить в течение 1 часа при комнатной температуре. Масло нагреть на сковородке и пожарить 6 яиц с укропом, солью и перцем. Добавить ветчину кубиками и тоже обжарить. Яйца и ветчину убрать со сковородки в сторонку.
Тесто выложить на рабочую поверхность, которую предварительно присыпать мукой. Раскатать тесто в квадрат и разрезать его на 4 равные части. Положить немного начинки из яиц и ветчины на уголок каждого квадрата из теста. Посыпать начинку 1 ст. л. тертого сыра.
В воде намочить пальцы и намочить края лепешек. Загнуть квадраты по диагонали, чтобы получился треугольник. Края фигурно прижать вилкой. Оставшееся яйцо взбить и обмазать все пирожки сверху. Поставить пирожки на противне выпекаться в духовку. Температура в духовке — 200 градусов. Время приготовления пирожков с яйцом, сыром и ветчиной 18–20 минут.