Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Пицца из батона и колбасы на сковороде

Name: Пицца из батона и колбасы на сковороде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: батон — ½ шт.; колбаса — 100 г; сыр — 50 г; молоко — неполный стакан; яйца — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; оливки — 5 шт.; мука — 2 ст.л.; соус томатный — 2 ст.л.; майонез — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; перец сладкий болгарский — по вкусу

Выпечка получается тонкой, с хрустящими краями. Хороший вариант для завтрака.

Описание

Выпечка получается тонкой, с хрустящими краями. Хороший вариант для завтрака.

Как приготовить

Любую колбасу и сладкий болгарский перец нарезать кубиками, помидоры и оливки – кружками, сыр натереть соломкой.
Батон накрошить в емкость руками, залить молоком, помять, посолить.
Вмесить в массу муку и сырое яйцо.
В результате должно получиться плотное и густое тесто.
Налить масло на сковороду, выложить полученное тесто тонким слоем, жарить под крышкой до получения золотистой корочки с нижней стороны.
Снять с огня.
Лепешку перевернуть, намазать соусом из томатного соуса и майонеза.
Выложить начинку, посыпать тертым сыром, поставить на плиту на пять минут.
Прогревать под крышкой.