Пицца на майонезе и сметане с колбасой и грибами

Описание

Вкусная и сытная пицца. Тесто хорошо и быстро пропекается, долго не черствеет.

Как приготовить

1. Взбить венчиком смесь из яиц, майонеза и сметаны, постепенно всыпать муку, продолжая перемешивать, должно получиться тесто, похожее на хорошую сметану.

2. Большую сковороду смазать маслом, вылить тесто, смазать поверхность кетчупом.

3. Нашинковать на тонкие полукольца лук, выложить на тесто, грибы порезать на пластины, уложить поверх лука.

4. Колбасу порезать на кубики, присыпать лук.

5. Начинку прикрыть тонкими колечками помидора, посолить, поперчить, присыпать сырной стружкой и нашинкованной мелко зеленью.

6. Выпекать пиццу на майонезе и сметане с колбасой и грибами при слабом нагреве, прикрыв сковороду крышкой, около 10 минут.