Выпечка · Домашняя кухня · 70 мин · 2 порц.

Пицца-рулет Стромболи с курицей и моцареллой

Name: Пицца-рулет Стромболи с курицей и моцареллой
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 500 г; дрожжи — 5 г; соль — ½ ч.л.; сахар — 2 ч.л.; масло растительное — 2 ст.л.; вода — 150 мл; куриное филе — 300 г; сыр моцарелла — 200 г; мука — 100 г; яйца куриные — 1 шт.; сухари панировочные — 100 г; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; паприка молотая — по вкусу

Повторяем уличную еду. Пицца Стромболи - это рецепт, который прекрасно подходит для перекуса!

Описание

Повторяем уличную еду. Пицца Стромболи - это рецепт, который прекрасно подходит для перекуса!

Как приготовить

Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, воду (тёплую). Замесите тесто и оставьте в тепле на 30-40 минут.
Подготовим начинку. Куриное филе необходимо обвалять в муке (предварительно добавив в муку соль, перец и другие специи по вкусу), затем в яйце и панировочных сухарях.
Обжариваем куриное филе на растительном масле до золотистой корочки.
Раскатываем тесто в форме треугольника (как показано на видео). На широкую часть теста выкладываем натёртый сыр, затем нарезанное куриное филе и посыпаем оставшимся сыром.
Заворачиваем тесто и выпекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов (используйте конвекцию).