Пицца с сыром моцарелла и вкусным соусом

Описание

Приготовить пиццу не так уж и сложно, попробуйте этот простой рецепт и устройте домашним вечер итальянской кухни.

Как приготовить

1. Для начала надо приготовить соус для промазки основы пиццы. Нарезать чеснок и мясистый помидор, размешать томатную пасту с парой ст.л. воды.

2. Зарумянить чеснок на оливковом масле, добавить кусочки помидора, а через пару минут томатную пасту.

3. Теперь основу соуса поперчить, присолить, всыпать сахар, базилик и орегано, дать закипеть, переложить в чашу блендера, измельчить и еще раз прогреть, вот теперь соус готов. Такой ароматный соус подойдет не только к пицце, но и к пасте, его можно хранить несколько дней в холодильнике в простерилизованной банке без потери вкуса.

4. Порезать все овощи вместе с сыром на тонкие ломтики.

5. Промазать противень маслом, положить готовую основу, промазать, не скупясь соусом.

6. Уложить пластинки грибов, кружочки помидоров и присыпать большим-большим количеством сыра.

7. А теперь отправить пиццу с сыром моцарелла и вкусным соусом на треть часа в духовку, достать готовую, присыпать смесью зелени.