Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой

Описание

Один из вариантов приготовления пиццы «четыре сыра».

Как приготовить

1. Перемешать сухие дрожжи и муку.

2. Мед развести в воде и влить в общую массу.

3. Добавить оливковое масло и соль.

4. Массу вымесить. Можно использовать кухонный комбайн. Тесто не должно липнуть к рукам.

5. Сформовать шар, выложить в смазанную маслом емкость.

6. Прикрыть смоченным в теплой воде полотенцем, время выстойки – пятнадцать минут.

7. Разрезать массу на несколько частей, тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень.

8. Натереть сыры «Моцарелла» и «Тильзитер».

9. Козий сыр и «Горгонзоллу» поломать кусочками.

10. Тесто посыпать «Моцареллой», выложить «Горгонзоллу» и козий сыр, засыпать тертым «Тильзитером».

11. Побрызгать начинку оливковым маслом, украсить листочками тимьяна.

12. Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.