Плов из мякоти баранины на сковороде

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Подготовить продукты. Порезать лук полукольцами, морковь – длинной соломкой.

2. Плов получится вкусней, если резать морковь вручную, не используя кухонный комбайн и терку.

3. Промыть рис.

4. Залить холодной водой, отставить на 15 минут.

5. Порезать баранину на куски по 3,5-5 сантиметров.

6. Нагреть масло на сковороде. Разрезать лук пополам, положить в сковороду. Достать лук.

7. Обжарить в этом масле мясо, переложить в отдельную емкость.

8. Обжарить порезанный лук, положить морковь. Обжаривать с луком 7-8 минут.

9. Добавить обжаренное мясо. В середину положить несколько головок чеснока. Насыпать специи.

10. Добавить к ингредиентам рис. Налить воды на 0,5 сантиметров больше уровня рис.

11. Довести до кипения, накрыть крышкой, готовить на тихом огне 30 минут.