Плов из перловки с куриным фаршем

Описание

Нежное и ароматное, сытное блюдо для всей семьи и для дорогих гостей.

Как приготовить

1. Перловку промыть, затем прокалить на сухой сковороде в течение восьми минут.

2. Лук нашинковать, морковь натереть.

3. Куриные грудки пропустить через мясорубку.

4. Растопить жир на сковороде, добавить овощи, прогревать пять минут, затем положить куриный фарш.

5. Соль – по вкусу, жарить, помешивая.

6. Всыпать перловую крупу, специи, влить воду. Жидкость должна покрыть продукты.

7. Положить зубчики чеснока, накрыть крышкой.

8. Блюдо не перемешивать, тушить до тех пор, пока вода не впитается в крупу.