Плов из свинины и риса в горшочках

Описание

Более калорийный вариант плова для любителей свинины.

Как приготовить

1. Филе свинины промыть, обсушить, нарезать брусками небольшого размера.

2. Разогреть масло на сковороде, обжарить мясо до легкого румянца.

3. Морковь очистить и нарезать тонкими брусками, лук нашинковать четвертинками колец.

4. Овощи пересыпать к мясу, прогревать семь минут, помешивать.

5. Готовые продукты переложить в горшочки.

6. Промыть рис, выложить поверх свинины с овощами, залить водой так, чтобы ее уровень был выше крупы.

7. Приправить специями для плова, посолить.

8. Перемешать содержимое, поставить горшочки в духовой шкаф, тушить при температуре 180 градусов, крупа должна впитать в себя всю влагу.