Плов из филе индейки на сковороде

Описание

В отсутствие условий плов можно приготовить и на сковороде.

Как приготовить

1. Налить растительное масло на сковороду, прогреть, обжарить кусочки индейки до получения корочки.

2. Две или три моркови нарезать соломкой, нашинковать лук.

3. К индейке добавить сначала лук, затем морковь и приправы – куркуму, шафран, зиру, барбарис.

4. Всыпать рис, положить дольки чеснока, влить воду.

5. Блюдо томить под крышкой сорок пять минут.