Поджарка из говядины с томатной пастой на сковороде

Описание

Поджарку можно подать к столу с рисом или макаронами или в качестве самостоятельного блюда.

Как приготовить

1. Говядину промыть, обсушить, нарезать кусочками.

2. Посыпать специями, солью.

3. Нашинковать лук.

4. Натереть морковь на крупной терке.

5. Обжарить мясо на раскаленном масле.

6. Добавить овощи, поперчить и посолить по вкусу, влить воду.

7. Потушить смесь в течение часа на тихом огне под крышкой.

8. За десять минут до готовности добавить томатную пасту.