Полезный компот из красной и черной смородины на зиму

Описание

По желанию в компот можно добавить белую смородину.

Как приготовить

1. Урожай перебрать, часть ягод можно оставить на веточках.

2. Промыть холодной водой, откинуть на сито.

3. Банки промыть с содой, ополоснуть горячей водой, стерилизовать в духовке или над паром.

4. Всыпать ягоды на треть объема, влить кипяток, через полчаса слить.

5. В слитую воду всыпать сахар, довести сироп до кипения, помешивать.

6. Перелить жидкость обратно в банки, закатать.

7. Банки перевернуть, накрыть пледом.