Полезный тирамису с агар-агаром

Описание

Всемирно известный десерт чаще всего бывает просто вкусным. Если его приготовить по этому рецепту – он еще и будет полезен.

Как приготовить

1. Сырое куриное яйцо разделить на желток и белок, взбить то и другое по отдельности.

2. В желтковую массу вмешать геркулес, отруби и стевию. Ввести взбитый белок, сделать это аккуратно, движениями снизу вверх.

3. Разогреть духовку, выпечь получившуюся массу в течение 15 минут.

4. Белок и желток второго яйца также взбить по отдельности. В желток добавить творог, стевию, влить нежирное молоко и распущенный агар-агар.

5. Массу взбить до образования крема, затем вмешать взбитый белок.

6. Готовый, выпеченный бисквит разрезать на части, пропитать крепким, заваренным кофе.

7. Половину бисквита выложить на дно формы, сверху – часть яичного крема. Процедуру повторить.

8. Десерт поставить в холодильник на ночь, утром вынуть из формы и посыпать какао-порошком.