Помидорная хреновина с чесноком

Описание

Классическая заготовка без термообработки.

Как приготовить

1. Вымыть томаты, разрезать, пропустить через мясорубку.

2. Очистить чеснок, натереть или пропустить через чеснокодавку.

3. Очистить хрен, пропустить через мясорубку.

4. Продукты перемешать, соль – по вкусу.

5. Разложить хреновину в сухие стерильные банки.

6. Сверху налить растительное масло слоем в 1 см, закрыть крышками.

7. Поставить емкости в прохладное место.