Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Порционный пирог с сыром и копченой колбасой

Name: Порционный пирог с сыром и копченой колбасой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр твердый — 150 г; колбаса копченая — 100 г; молоко — 100 мл; масло оливковое — 40 мл; дрожжи сухие — 15 г; яйца — 1 шт.; сметана — 1/2 стакана; мука — 2-3 ст.л.; овощи сушеные молотые — 3 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; кунжут; соль; мак

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара, чуть подсолить, добавить сметану перемешать и поставить в тепло на 10 минут. Загрузить в хлебопечку смесь муки, оливкового масла, молока и сделать первый замес. Добавить к полученной массе раствор дрожжей и если понадобиться добавить чуть муки, замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной в 3-5 мм. Колбасу порезать соломкой, при желании можно добавить грибы, сыр натереть. На тесто разложить слой начинки, присыпать смесью сушеных овощей и порезать на прямоугольники. Пластинки теста завернуть в трубочки.
Переложить рулеты в форму, дать постоять полчаса в тепле, смазать яйцом, присыпать семенами кунжута и маком. Выпекать порционный пирог с сыром и копченой колбасой в прогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Достать пирог, дать чуть остыть, подать к столу.