Постная апельсиновая коврижка с орехами

Описание

Вариант выпечки с цитрусовым вкусом.

Как приготовить

1. Сахарный песок растереть с оливковым маслом.

2. Апельсины очистить, нарезать небольшими кусочками.

3. Орехи измельчить при помощи скалки.

4. Заварить крепкий черный чай.

5. Апельсины переложить вместе с орехами и повидлом в масляную смесь, влить чайную заварку.

6. Всыпать муку, перемешанную с содой, вымесить полужидкое тесто, как для оладий.

7. Застелить дно формы пергаментом, смазать маслом, перелить тесто, выпекать 40 минут.