Постная грибная солянка с лимончиком

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Почистить и вымыть лук, порезать на кубики.

2. Почистить и вымыть морковь, крупно потереть.

3. Налить в кастрюлю 3 ложки растительного масла.

4. Положить лук, жарить, перемешивая, несколько минут.

5. Добавить морковь, готовить 3 минуты.

6. Вымыть грибы, порезать.

7. Налить в сковороду 3 ложки растительного масла.

8. Положить грибы, тушить, помешивая, 5-6 минут.

9. К моркови и луку насыпать муку и положить томатную пасту.

10. Налить чуть-чуть воды.

11. Готовить несколько минут.

12. Соленые огурцы порезать на кубики.

13. Положить их к овощам, размешать, готовить 5 минут.

14. Положить обжаренные грибы. Готовить 5 минут.

15. Залить маслины кипяченой водой, посыпать перцем и солью, положить лавровый лист.

16. Готовить солянку 7-10 минут.

17. Вымыть и измельчить зелень.

18. Перед подачей посыпать суп.

19. Положить в тарелки по кусочку лимона.