Постная коврижка с медом и пряностями

Описание

Коврижка с пряностями, настоящая ароматная выпечка для домашнего стола.

Как приготовить

1. Вскипятить воду, залить заварку черного чая, оставить для настаивания.

2. Чай процедить через сито, добавить мед и сахарный песок. Поставить на плиту, подержать на небольшом огне до растворения ингредиентов.

3. Влить растительное масло, перемешать и остудить.

4. Изюм без косточек промыть, залить кипящей водой, дать постоять, затем отжать.

5. Очищенные орехи выложить в полиэтиленовый пакет, измельчить при помощи скалки.

6. В уже остывшую жидкость всыпать какао-порошок через ситечко, перемешать.

7. Добавить в смесь изюм и орехи, перемешать, добавить корицу, гвоздику, имбирь, взбить.

8. Муку с подмешанной пищевой содой подсыпать порциями, тесто вымесить, оно должно получиться как на оладьи.

9. Форму смазать, присыпать манной крупой, вылить тесто. Время выпекания – 40 минут, температура – 180 градусов.