Постная пшенная каша на воде без сахара

Описание

Замечательное блюдо для поста готовится быстро, хорошо разваривается, получается всегда вкусно. Подавать с подсолнечным маслом, а в скоромные дни можно со сливочным.

Как приготовить

1. Очень тщательно, до прозрачной воды, промыть крупу под горячей проточной струей, а потом – под холодной.

2. Засыпать ее в казанок, залить водой, дать закипеть при сильном нагреве.

3. Убавить огонь, томить кашу на малом огне около 10 минут.

4. Периодически помешивать, а в конце подсолить, дать блюду настояться, закрыв крышкой.