Постное банановое печенье без глютена

Описание

Полезное, постное, диетическое печенье без глютена. Простое в приготовлении.

Как приготовить

1. 2 банана размять вилкой.

2. Добавить 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. сиропа топинамбура, 1 ч. л. молотой корицы, 40 мл. растительного масла. Смешать.

3. Добавить 70 гр. нутовой муки, 50 гр. кокосовой муки и 1 ч. л. разрыхлителя теста. Смешать. Оставить на 5-10 минут.

4. Скатать из теста шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментом. При помощи вилки придать заготовкам плоскую форму.

5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке, 15-18 минут.