Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Постные голубцы с грибной начинкой

Name: Постные голубцы с грибной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: капуста(листья) — 10 шт.; соль; грибы — 500 г; рис — 1/2 стакана; томатная паста — 2 ст.л.; соль

Диетический вариант голубцов без мяса.

Описание

Диетический вариант голубцов без мяса.

Как приготовить

Грибы вымыть и отварить. Можно использовать как свежие грибы, так и сушеные. Продукт мелко нарезать, смешать с томатной пастой и рисом, соль – по вкусу.
Проварить в кипящей воде несколько листьев белокочанной капусты в течение 2-3 минут, вынуть из воды. Дать воде полностью стечь.
Выложить на листья начинку, завернуть и обжарить постные голубцы с грибной начинкой в растительном масле, затем потушить на противне в духовке или в кастрюле на плите.