Постные голубцы с рисом и маринованными шампиньонами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. У кочана капусты вырезать сердцевину, положить в кипящую воду, подсолить, готовить несколько минут.

2. Снять верхние листы.

3. Постепенно снимать с кочана листья и класть на тарелку, чтобы остыли.

4. Отварить рис.

5. Обжарить шампиньоны и лук, в конце посыпать приправами для грибов.

6. Крупно потереть морковь, обжарить.

7. Порезать оливки на кольца.

8. Все соединить и перемешать.

9. Завернуть начинку в капустные листья.

10. Чуть-чуть обжарить голубцы, выложить в форму.

11. На них положить обжаренную морковь, полить постным майонезом.

12. Готовить 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.