Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Постные капустные котлетки с манной крупой

Name: Постные капустные котлетки с манной крупой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста — 500 г; масло растительное — 3 ст.л.; манная крупа — 2 ст.л.; сухари панировочные — 2 ст.л.; вода — 1/2 ст.; соль — по вкусу

Минимум калорий: капуста и манная крупа в качестве «связующего звена».

Описание

Минимум калорий: капуста и манная крупа в качестве «связующего звена».

Как приготовить

Белокочанную капусту мелко нарезать, залить водой, добавить немного растительного масла, тушить в кастрюле до полуготовности.
В продолжающую кипеть массу всыпать манку тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки. Варить, постоянно помешивая, в течение 10 – 15 минут. Массу немного охладить, досолить, перемешать.
Сформовать небольшие котлеты овальной формы, обвалять в панировочных сухарях, обжарить или запечь, можно приготовить в пароварке.