Постный плов с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке

Описание

В постные дни не обязательно отказывать себе во вкусной пище.

Как приготовить

1. Сладкий болгарский перец и морковь нарезать крупной соломкой, репчатый лук – полукольцами, чеснок – пластинками минимальной толщины.

2. Выставить режим «Жарка», влить растительное масло, потушить овощи до полупрозрачного состояния.

3. Добавить шампиньоны, нарезанные крупными кусочками.

4. Длиннозерный рис промыть, перемешать со специями: кинзой, шафраном, кумином, барбарисом.

5. Крупу пересыпать в мультиварку.

6. Влить воду, выставить режим «Тушение» на двадцать минут.